Трудно себе представить нашу кухню без такого овоща как огурец. Естественно, ежедневно мы его не едим, но и не исключаем полностью из рациона. Общедоступность и относительная простота продукта, в первую очередь, его дешевизна не заставляют многих задуматься о том, как этот овощ оказывается на нашем столе.
И только огородник знает о том, какой это тяжелый труд. На сегодняшний день существует несколько распространенных технологий выращивания огурцов. В южных областях, впрочем, как и в центральных, широкое распространение получило выращивание огурцов на шпалере. Суть этого метода заключается в том, что стебли растений крепятся к вертикальным рейкам, планкам, стенкам, натянутым над поверхностью земли шпагатам или проволоке. При этом улучшается вентиляция, что, в свою очередь, снижает перепады суточных температур, уменьшая в значительной степени образование конденсата. Именно он способен увеличить вероятность заражения огурцов разного рода болезнями и, соответственно, уменьшить урожайность.
Существует и другой, более консервативный для нашей страны способ получения этих замечательных плодов. Суть его в том, что происходит выращивание огурцов в бочках. Принцип технологии прост и, можно сказать, в некотором роде, даже классический с точки зрения экономии земли при малых ее площадях. В нескольких местах огорода выставляются стандартные, допустим, 200 литровые бочки. Начиная с ранней весны, они активно наполняются различного рода отходами растительного происхождения, травой, одуванчиками и так далее. После обильного поливания всей этой смеси она на некоторое время оставляется, и так до середины мая. В очередной раз наполняем бочки и присыпаем тонким слоем земли (около 10 см), высаживаем семена огурцов (порядка десятка). По мере роста земля будет просаживаться в результате гниения. Как итог – растения выходят наружу вместе с плодами, создавая удивительный ракурс.
Кроме огурцов в каждом саду-огороде должна быть облепиха Чуйская. Этот удивительный сорт облепихи покорил меня своей высокой плодородностью, вкусовыми и эстетическими качествами. А как она цветет! Кроме того, плоды имеют достаточно длинную плодоножку, что обеспечивает сухой отрыв и, как результат, дольше время хранения в свежем виде.
Какой бы способ выращивания огурцов и других растений Вы не выбрали, всегда стоит помнить, что результат будет только в том случае, когда кроме знаний поучаствует еще и душа.
С уважением, Ян Карпович.
| html-cсылка на публикацию |
|
| BB-cсылка на публикацию |
|
| Прямая ссылка на публикацию |
|
| 